Os docentes do Instituto de Química desenvolvem pesquisa científica em um grande número de áreas da Química, Bioquímica e Biologia Molecular. O Instituto de Química conta no momento com mais de 100 docentes, e uma expressiva participação de pós-doutores, pós-graduandos e alunos de iniciação científica, distribuídos nas diversas especialidades. O Instituto conta também com uma Central Analítica e outros centros de facilidades, que disponibilizam equipamentos e serviços necessários para o desenvolvimento das pesquisas.